Tipos de hornos solares
En este artículo, te explicaré los diferentes tipos de hornos solares disponibles.
Es fundamental conocer las características de los diversos modelos de hornos solares para elegir el más adecuado de acuerdo a nuestras necesidades específicas.
Antes de continuar, es importante destacar que cuando en este sitio web se menciona el término horno solar, se refiere específicamente a la cocina solar tipo caja, también conocida como cocina solar de acumulación.
Qué tipos de hornos solares existen
Clasificar los tipos de hornos solares que existen es un proceso complejo debido a la variedad de criterios que pueden considerarse para categorizarlos.
A continuación, te presento algunos de los criterios de clasificación que me parecen más importantes.
Basado en el diseño
Por el tipo de su cubierta transparente:
- Cubierta de cristal simple o doble acristalamiento.
- Cubierta horizontal o inclinada.
Según el número de reflectores utilizados:
- Sin reflector,
- Con un reflector frontal
- Con varios reflectores.
Por las características de la zona de cocción:
- Paredes interiores negras
- Paredes reflectantes.
Según su Portabilidad
En función de su peso y tamaño, pueden clasificarse en:
- Hornos solares portátiles: Modelos ligeros diseñados para actividades al aire libre.
- Hornos solares estacionarios: Aquellos más grandes o permanentes, instalados en un lugar fijo.
Por su aplicación y usos
- De uso doméstico: dispositivos adaptados a las necesidades de los hogares.
- De uso comercial: hornos solares de diferentes tipos que se utilizan en restaurantes, eventos al aire libre, etc.
Basado en la tecnología
- Hornos solares fijos o estáticos.
- Hornos con mecanismos de inclinación para alinear perpendicularmente las cubiertas hacia los rayos solares.
- Hornos que cuentan con sistema de seguimiento solar.
Otros criterios de clasificación
Este grupo incluye:
- Modelos comerciales,
- Hornos de fabricación artesanal
- Modelos de autoconstrucción.
Estos modelos ofrecen una amplia variedad de opciones para adaptarse a las necesidades individuales de los usuarios, desde opciones comerciales de alta calidad hasta proyectos artesanales o caseros.
Hornos solares comerciales
Desde mi perspectiva, en la categoría de hornos solares comerciales, se destacan tres modelos reconocidos por su eficacia y fiabilidad:
Horno solar Suntaste
Fabricado por SunOK Lda en Portugal, el Suntaste es conocido por su diseño sostenible y su alta eficiencia.
Disponible en dos tamaños:
- Suntaste Compact para 3 a 4 personas.
- Suntaste Large para 4 a 6 personas.
Este horno alcanza una temperatura de cocción de hasta 140°C.
Su estructura es de corcho.
Cuenta con un reflector frontal y cubierta inclinada de doble acristalamiento.
Horno solar Sun Cook
Aunque ya no se fabrica, el Sun Cook sigue siendo utilizado por miles de personas en todo el mundo.
Con dos versiones, Tropical y Premium, este horno destaca por su capacidad para funcionar incluso en días parcialmente nublados.
Su vida útil estimada es de 15 a 20 años, y puede alcanzar temperaturas máximas entre 180 y 200°C.
Fabricado por SunOK Lda en Portugal, su diseño incluye un espejo lateral externo adicional y un reloj solar en la versión Premium.
Horno solar Sun Oven
Fabricado por Sun Ovens International, Inc. en Estados Unidos, el Sun Oven es reconocido por su eficiencia y durabilidad.
Está equipado con 4 reflectores plegables para mejorar la captación de energía solar y una pata posterior regulable que permite regular su inclinación correcta de acuerdo a la altura del sol.
En condiciones atmosféricas favorables alcanza temperaturas entre 180 y 200 ºC.
Es muy popular en el mercado norteamericano, aunque se debe tener cuidado con las copias de origen chino que suelen ser de baja calidad.
Hornos solares artesanales
En cuanto a los hornos solares artesanales, su oferta es variada y depende en gran medida de las características y materiales empleados por los fabricantes locales.
Modelos de autoconstrucción
Por otro lado, los hornos solares caseros o de autoconstrucción son una alternativa atractiva para quienes desean aprovechar la energía solar de manera económica y según sus necesidades.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la eficacia del dispositivo puede variar significativamente según el diseño y los materiales utilizados.
Antes de embarcarse en la construcción de un horno solar casero es recomendable informarse detalladamente o consultar con expertos en energía solar.
Conclusiones
Después de explorar los diferentes tipos de hornos solares disponibles en el mercado, desde los modelos comerciales hasta los proyectos artesanales o caseros, podemos tomar decisiones informadas considerando criterios como el diseño, la portabilidad y la tecnología.
Al elegir el tipo adecuado de horno solar, podemos disfrutar de beneficios como el ahorro energético, la calidad de los alimentos preparados y la facilidad de uso, satisfaciendo así nuestras necesidades de manera eficiente y práctica.
Artículo escrito por:
Andrés Lindow
Soy Proyectista en Energía Solar y cocinero solar aficionado.
En gastronomiasolar.com compartiré contigo mis conocimientos y toda mi experiencia.
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